燻製用の薪作り 始まりました！

ドイツ式のハム製造には欠かせない、燻製。
その燻製に必要なのは、まず、のこくず。
そして、薪です。

お蔭様で、土井ハムには裏山があるので、自家製で
薪を調達できます。

今年も残り少なくなってきたので、木こりさんに
お願いして、伐採中です。

細い枝は、使いませんので、そのまま山の土の
こやしになります。
また、根から掘り起こさないので、5年後くらいには
背丈以上の林になりますから、自然も守れます。

少し溜まりましたが、ハウスの両脇にいっぱいになるくらい
いつもびっしり出来上がります。


山の中にはこんな樹もあります。

木登りしたくなるでしょう？秘密基地も造りたいね！
え？無理って？　しゃあないなあ。
孫に教えてあげるか。
（ばあちゃんになってもお転婆くせはなおりません）。。。

今年も宜しく！

懐かしいいでたちで今年初のお目見えです。

A　HAPPY　NEW　YEAR!!　
（　βクンのイラストに萌～の方は、ファンれた～受付中！　）

★ ジジ・ババ絶好調！

誕生日のお祝いプレゼントにブランコをおねだりしました。

見晴らしがよくなった庭で、海にむけて設置。

早速ほのぼのしています。



これから寒くなるので、毛布かぶって乗ろうかな？！

催事情報

すっかりサボっておりました。
取り急ぎ催事情報を先にお知らせします。

■　催事情報　■

★2014年10月の催事情報

10月01日～10月07日　宮崎山形屋　　　　（担当　原本）
10月02日～10月07日　佐世保玉屋　　　　（担当　土井）
10月15日～10月21日　日本橋高島屋　　　（担当　土井）
10月15日～10月21日　京都大丸　　　　　（担当　馬場）
10月15日～10月21日　京都高島屋　　　　（担当　土井）
10月22日～10月28日　玉川高島屋　　　　（担当　土井）
10月30日～11月04日　守口京阪　　　　　（担当　馬場）

★2014年11月の催事情報

11月05日～11月11日　川西阪急　　　　　（担当　馬場）
11月12日～11月18日　宝塚阪急　　　　　（担当　原本）
11月12日～11月18日　下関大丸　B1　　　（担当　土井）
　※会期が変更になりました。
11月15日～11月16日  コレモ大村          委託イベント
11月19日～11月25日　千里阪急　　　　　（担当　原本）

11月27日～12月03日　吉祥寺東急　 B1    (担当　土井）

★ 仕事もせんとイイご身分のジーナは花見にゃ。 ★

今日は良い天気だから花見にきたにゃ。　お弁当忘れたにゃ。