暑中お見舞い申し上げます！

お中元もそろそろ終わりに近づいてきました。
後は、お盆の準備で、皆様ご家族が揃うのを楽しみに、お自宅用で、買っていらっしゃいます。
残暑とは思えないくらいの暑さで、夏バテ、食欲が無いとおっしゃる方も、ハムだけはたべられるけん。と
お求めです。
皆さん！頑張って今年の夏ものりきりましょうね！

催事予定

2月の催事予定のお知らせが漏れておりました。m(_ _)m 

★2015年2月の催事情報

2月26日～3月03日　　広島福屋　　　　　（担当　馬場）

★2015年3月の催事情報

3月03日～3月09日　　黒崎井筒屋　　　　（担当　土井）
3月04日～3月10日　　西宮阪急　B1　　　（担当　原本）
3月12日～3月13日　　大村郵便局　　　　（担当　土井）
3月12日～3月17日　　渋谷東急　　　　　（担当　馬場）
3月18日～3月24日　　川西阪急　　　　　（担当　馬場）
3月26日～4月01日　　札幌東急　　　　　（担当　原本）

ネットでのショッピングも有難いですが、直接
お客様とお話ししながら、いろいろ試食していただいて、
納得して買っていただけるのが最高です。

燻製用の薪作り 始まりました！

ドイツ式のハム製造には欠かせない、燻製。
その燻製に必要なのは、まず、のこくず。
そして、薪です。

お蔭様で、土井ハムには裏山があるので、自家製で
薪を調達できます。

今年も残り少なくなってきたので、木こりさんに
お願いして、伐採中です。

細い枝は、使いませんので、そのまま山の土の
こやしになります。
また、根から掘り起こさないので、5年後くらいには
背丈以上の林になりますから、自然も守れます。

少し溜まりましたが、ハウスの両脇にいっぱいになるくらい
いつもびっしり出来上がります。


山の中にはこんな樹もあります。

木登りしたくなるでしょう？秘密基地も造りたいね！
え？無理って？　しゃあないなあ。
孫に教えてあげるか。
（ばあちゃんになってもお転婆くせはなおりません）。。。

今年も宜しく！

懐かしいいでたちで今年初のお目見えです。

A　HAPPY　NEW　YEAR!!　
（　βクンのイラストに萌～の方は、ファンれた～受付中！　）

★ ジジ・ババ絶好調！

誕生日のお祝いプレゼントにブランコをおねだりしました。

見晴らしがよくなった庭で、海にむけて設置。

早速ほのぼのしています。



これから寒くなるので、毛布かぶって乗ろうかな？！