炎 情熱 炎

長崎県立農業大学校の学生さんが研修に来ました。

ハムの世界に入りたいわけではなく
将来平戸牛の肥育をやりたいとのこと。
おじいちゃんの代でやっていたけどお父さんは違う道へ。

「そんならおいがついじゃる。」
と意気揚々大学に入ったんだね。

がんばれ青年よ！奥さんもシャチョウも応援してるよ！
おいしいこだわりの平戸牛育てて有名になって土井ハムとコラボしましょう！

☆☆☆ 星三つです !?

たかが目玉焼き、されど目玉焼き。　　　　

卵は目玉だから 2つでしょう。

やっぱり 半熟じゃなきゃあ！

・・・ただ食べるカッコウは　　最悪　　

きみを崩さずにフォークで食べるってまず無理です。
口を近づけトゥルっときみだけ吸い上げて…


およそ貴婦人のすることではなく、はたまた紳士的でもなく、
ひと様の目を気にしつつ…　　　いかんいかん。

御上品に食べてみた。ナイフとフォークを使って背を伸ばし…




割れちゃった～。くやし～っ。


でもその後の「きみ」の混ざったベーコンはやっぱり美味～！
（その為にベーコンって敷いてあるのかもしれないなあ。）と
思いながら、すっかりきれいにふきあげてしまうもったいない精神（？）

こだわりはベーコンの焼き加減にしてもしかり。
カリカリかふんわりか。

我が家のベーコンはカリカリにするときは本当にかりっかりっの
チップスのようになり、フンワリソフトが良い人には
ほとんど焼かずに生でもＯＫ。

ただこれにしてもうちの「お坊ちゃん」が作る目玉焼きが
サイコーなのはなぜ？

たかが目玉焼き、されど目玉焼き。

やっぱりいいかげん母ちゃんはここでも証明されてしまうのでした。。。

☆ 出来の違い ☆

おなかすいた～！ということでレシピついでに腹ごしらえ。

一石二鳥を考えた奥さんは下の娘と「アメリカンドック」を作ることに…

ささっと簡単にこねられるけれど、いざ形を整えてとなれば
そこはそれテキトーな奥さん。がばっととってこねこね。




できあがったものは「でかっ！」

なぜか（！）奥さんに似てないきっちりした娘の作ったものは良い感じに。




教訓！　　　ちゃんと最初っから４分割しておきましょう！

☆ きゃあ、載っちゃった～！ ☆

なにかと御世話になっている「おいしいもの見つけ隊」の隊長さん。

おいしいもの、食の追及にはいつもあたまが下がります。
日本全国飛び回っていろんなこだわりの食材から料理までを
事細かに紹介してあります。

またそのBlogが実によだれが出そうな…
い、いやすばらしくおいしそうなものの写真と記事で満載。　

そこにナントわが社が載っちゃいました！
隊長さんのBlogを見ていただけると会社とロースハムの紹介の下に面白い（？）ものが見れますよ。

隊長さんは野菜のソムリエでもあります。
食品の専門家としてこれからもいろいろ教えていただける
すばらしい御友達（といっちゃあ失礼かなあ）です。

□ お客様の声 □

ほとんど１月に一度。多くて２度。

ブロックをご注文くださるお客様がいらっしゃいます。
いつも「○○の××です。」と御名前を言ってくださいますが
もう御声で判ります。

「こんにちは」の御声で（あ、○○様だ）と…
長年のお客様とついついよけいなおしゃべりまでしてしまいます。

「この前はどこどこに旅行に行ってきたよ。」とか「風邪ひいてね。」
とか関係ない話ではずんだりして…

ネットは便利なんですが、お客様と直接御話をしないさみしさがあるのが不満です。
テレビ電話もいいなあ。IPフォンあるし。・・・でもお客様減るかもしれん。。。笑